2000年之前從事拍攝廣告、MV和模特等工作。1998年獲得TVBS天生名模選拔賽冠軍及Men's Uno第二屆模特兒第一名 ?。

　　2001年，主演電視劇《烈愛傷痕》，在臺灣首播創下10%的收視率 ?；同年出演臺灣偶像劇《流星花園》男主角“道明寺”廣受歡迎，并與劇中其他三位男演員組成團體F4（JVKV），電視劇主題曲《流星雨》成為他們的代表作 ?。

　　2002年發行寫真書《兩棲類動物》，全亞洲的銷售破百萬，在香港舉辦寫真書蓋印會，吸引12000名市民晝夜排隊，破了香港開埠以來明星公開活動的人數紀錄 ?。2002年至2003年，F4在中、港、臺、東南亞及海外展開19場世界巡回演唱會，平均每場觀眾達3萬人 ?。

　　2003年F4成為美國《福布斯》雜志“年度娛樂/體育名人權力榜”唯一入榜的華籍藝人組合 ?；影響力受國際媒體重視，美國新聞周刊赴臺訪問，形容F4是制造“亞洲之光”的華人使者 ?；同年《流星花園》在菲律賓播出；言承旭由臺灣赴菲參加廣告記者會，并受到菲律賓總統阿羅約的邀請會面；言承旭及周渝民到菲律賓首都馬尼拉，參與菲律賓電視臺ABS-CBN所舉辦的周年慶典演唱會，兩人與國家元首享受同等禮遇 ?。2003年至2004年，F4在印尼、菲律賓、泰國等地巡回演唱。

　　2004年F4獲韓國總理頒發“亞洲杰出藝人獎” ?；8月，推出首張個人專輯《第一次》 ?，憑此專輯獲得中歌榜年度“最受歡迎港臺地區新人獎”和“最受歡迎港臺歌曲獎 ” ?。

　　2005年F4發行專輯《Fantasy 4ever》，這是F4首次在日本發行唱片，創下華語唱片在日本公信榜的最高位置紀錄 ?。

　　2006年F4接受美國有線電視新聞網訪問，成為美國CNN首度專訪的亞洲團體 ?；同年前往日本展開宣傳活動，接受日本多家雜志訪問，包括《周刊女性》、《SPUR》、《Binky》、《anan》等，及朝日、富士等無線電視臺訪問，舉辦三場粉絲見面會。

　　2007年主演電視劇《白色巨塔》，成為在臺灣戲劇史上第一部被日本NHK引進的臺灣戲劇作品 ?；本人登上日本報紙《朝日新聞》頭版，蠟像入駐杜莎夫人蠟像館 ?。

　　2008年F4踏上日本歌手的“圣地”位于東京的“日本武道館”唱連唱2場，追平周杰倫世界巡回2008日本演唱會的紀錄，另在橫濱的橫濱ARENA和大阪的大阪城HALL開唱，創下華人在日本連開七場萬人演唱會的紀錄 ?；同年言承旭參演臺灣偶像劇《籃球火》，出演“東方翔”一角。擔綱主演央視、臺灣杰邁及日本G E三方合拍劇《心星的淚光》，飾演“程岳”，這部戲海外版權遠銷15個國家和地區。在日本主流頻道播放，日本有線電視舉辦的電視作品評選“SKY PERFECT TV AWARD2009”中，獲得“最佳海外電視劇獎”票選冠軍 ?。

　　2009年發行個人專輯《多出來的自由》，該專輯發行首周只憑著一天的銷量，以榜內總銷量的33.21%奪得G榜本周銷量榜冠軍，最終取得2009年臺灣銷量總成績第九名的成績 ?；在日本舉辦個唱，兩場門票被搶購，主辦單位臨時加演兩場 ?；獲頒日本BestJeanist大獎的最佳國際藝人獎，成為首位獲此殊榮的華人，與日本首相夫人鳩山幸同臺領獎；在日本權威雜志《CREA》創刊20周年舉行的“2009年最喜愛亞洲男星”選舉中成功進入榜單No.4 ?；東南勁爆音樂榜獲大陸電視臺頒發亞洲最佳歌手獎；和鄧麗君一起成為進入路易士蠟像館（美國路易士蠟像館（Louis）跨海到亞洲國家泰國，在巴達雅pataya設立他們全球第五座蠟像館）的臺灣明星 ?；受全世界每日發行量最大的報紙，日本三大媒體之一的“讀賣新聞”邀請進行個人專訪 ?；5月，出演兩岸合拍劇《就想賴著你》，在劇中飾演律師“項羽平”，該劇2010年1月底在臺灣剛播出兩集網上就曝出全部盜版劇集，在各大視頻網站的熱播率持續不減，各類排行榜上賴劇頻頻位居榜首或名列前茅，在此情況下，仍獲得收視冠軍 ?。

　　2010年1月1日日本新年特刊中被大篇幅報導 ?；在雅虎搜尋人氣大獎中，獲選“韓國區最受歡迎臺灣男藝人”；獲選新加坡年度十大男歌手名單和臺灣銷售年榜十大歌手之列，更打進泰國Channel V亞洲歌曲年榜第6位，是該年華人歌手最高位置；日本NHK新聞來臺特地專訪，成為首位受邀訪問的臺灣藝人，節目中以“華流Top Star”介紹他 ?；新加坡周刊評選亞洲十年（2000年－2010年）風云偶像，言承旭獲評為”亞洲最強偶像”；1月22日，言承旭發行個人專輯《我的秘密情人》，收錄三首新曲“怕黑”、“失寵”和“習慣兩個人” ，同時錄入《白色巨塔》片頭曲“你是我唯一的執著”、《籃球火》片尾曲“一半” 等曲目、 《第一次》和《Freedom - 多出來的自由》中的歌曲 ?；4月1日，發行寫真書《9314男人與男孩》，附贈CD收錄了他的最新戲劇作品《就想賴著你》的同名主題曲和寫真集主題曲《男人淚》 ?。

　　2011年在韓國首爾舉辦的亞洲模特兒頌獎典禮中，言承旭獲得"亞洲明星獎" ?；出演電視劇《我的燦爛人生》，飾演男主角劉宇浩，該劇在播出期間，優酷網絡點擊超過1億次，連續數周名列同期優酷電視劇播出榜首位，并獲得年度東方衛視收視第四位及優酷合作大獎，該片于2012年5月登陸日本 ?。

　　2012年參演電影《花漾》 ?。2013年，主演演唱會電影《5月天諾亞方舟》。2014年，參演電視劇《戀戀不忘》；同年參演電影《魯邦三世》（真人版） ?。

　　2015年3月23日，都市青春劇《最佳前男友》在蘇州開機，言承旭劇中飾演桀驁多金的“唐煌大公子” ?。2016年，參演的電視劇《因為愛》在湖北衛視播出 ?。