2003年，張熙珍以模特身份出道，先后給《VOGUE》、 《Marieclaire》等雜志做模特，在為《CECI》拍攝封面后開始嶄露頭角 ?。

　　2004年3月，張熙珍在MBC電視臺BEST劇場播出的電視劇《一個酷酷的日子》中出演酒館里的農村女孩，進入演藝圈；11月20日，參演的由李鐘漢執導，金賢珠、劉俊相、李在恩、金美淑主演的古裝愛情電視劇《土地》首播 ?。

　　2005年，參演了由孔劉、孔孝真、金多鉉、崔汝真主演的青春愛情喜劇《餅干老師星星糖》 ?。

　　2006年3月26日，張熙珍搭檔姜京俊，擔任KBS電視臺直播音樂節目《音樂銀行》主持人；7月7日，與高小英、姜成鎮主演的由安兵基執導的驚悚懸疑電影《公寓》上映，該片是張熙珍的電影處女作，她在片中飾演堅強的殘疾人“劉賢” ?。

　　2008年9月11日，參演的由蘇志燮、姜至奐主演的動作電影《電影就是電影》上映 ?；12月20日，搭檔樸基雄、韓藝媛主演的武俠電視劇《首爾武林傳》首播，張熙珍飾演美女武林高手蘇青菲 ?。

　　2009年，張熙珍與李泰民、沈恩京、李章宇、魯敏宇、金顯祐等人主演了情景喜劇《泰熙慧喬智賢》，飾演心地善良的面包店打工妹 ?。

　　2011年，與文晸赫、韓藝瑟、李陣郁共同出演了由黃仁赫、金英均聯合執導的愛情動作喜劇《間諜明月》，張熙珍飾演驕橫跋扈的財閥繼承人“朱仁雅” ?。

　　2012年6月4日，與孔劉、李珉廷、裴秀智、申原昊共同主演的愛情喜劇《Big》首播，張熙珍飾演孔劉的前女友“李世英” ?；而在9月15日首播的家庭情感劇《我的女兒素英》中，張熙珍飾演了李尚允的前女友“鄭善雨”，獲得關注 ?。

　　2013年6月，張熙珍繼《血斗》后時隔兩年重返大銀幕，與李基宇攜手主演劇情片《豆芽》，飾演不能忘記李基宇的妻子“珠美” ?；隨后，參演了由嚴智苑、宋昌義、李智雅主演的SBS周末家庭劇《三次結婚的女人》，飾演與河錫辰有曖昧關系的女人“多美” ?。

　　2014年5月22日，由鄭朱莉執導，金賽綸、裴斗娜、宋清晨主演的劇情片《道熙呀》上映，張熙珍飾演的裴斗娜的前女友“恩靜” ?；7月10日，張熙珍與池城、朱智勛和李光洙共同出演的黑色電影《好朋友們》上映，其在片中飾演“智香” ?。

　　2014年，張熙珍加入宋承憲經紀公司Better Ent ?。

　　2015年7月8日，張熙珍與李準基合作出演MBC水木劇《夜行書生》，飾演鐘情于夜行書生金圣烈的“秀香” ?。