2002年11月，劉品言簽約福茂唱片并與曾之喬組成Sweety演唱組正式出道演藝圈。

　　2003年2月，兩人發行了首張音樂合輯《We’ll Go On the Stage》；同年8月，劉品言與曾之喬發行了她們的首張音樂專輯《嗨!Sweety》 ?；此外，劉品言還接拍了個人的第一部戲劇作品，她在與孫協志、霍建華、王心凌共同主演的偶像劇《西街少年》中劉品言飾演了充滿俠女情懷的女主角藍玉梨。

　　2004年，劉品言與孫協志、王仁甫、曾之喬合作主演了動作偶像劇《格斗天王》，劇中劉品言飾演了性格火爆的女主角葉優里 ?。

　　2005年6月，劉品言與曾之喬轉投豐華唱片并發行了她們的第二張專輯《17歲不溫柔》 ?；同年，劉品言又與胡歌，劉亦菲，安以軒、彭于晏等藝人共同主演了根據同名電腦游戲改編的仙俠偶像劇《仙劍奇俠傳》，劉品言在劇中飾演了俏皮可愛且古靈精怪的南詔國少女阿奴 ?，同時這也是劉品言的首部內地以及古裝影視作品；此外，劉品言還與立威廉、阮經天、宋智愛合作主演了夢幻愛情劇《綠光森林》，并在劇中飾演了天真善良且樂觀積極的女主角蘇菲 ?，同年10月，此劇在湖南衛視首播，并以收視份額最高超過8%的成績雄踞全國同時段收視第一的位置，同時也讓劉品言在內地贏得了更高的人氣。

　　2006年，劉品言與曾之喬推出了發行了她們的第三張也是兩人單飛前的最后一張專輯《花言喬語》 ?。

　　2007年，劉品言主演了內地神話單元劇《聊齋2之粉蝶》 ?；隨后，劉品言還客串出演了個人的首部電影作品《九降風》；同年，劉品言宣布暫停個人的所有演藝工作，并決定前往法國留學深造，至此Sweety團體的演藝活動全面暫停。

　　2009年，劉品言回歸演藝圈，并與彭于晏、李威、吳佩慈合作出演了偶像劇《協奏曲》，劇中劉品言飾演樂觀熱情的女主角高苓 ?。

　　2010年，劉品言參演了講述現代人生活的舞臺劇《征婚啟事》，而這也是劉品言的首部舞臺劇作品。

　　2011年，劉品言除了成立個人的鴻言娛樂經紀公司之外，她還與張書豪、楊繡惠聯袂主演了生活劇情片《金孫》，并在片中飾演了來自越南的年輕新娘金枝，劉品言則憑借此角色獲得了第47屆臺灣電視金鐘獎電視電影女主角獎提名 ?；隨后，劉品言又接連出演了都市喜劇片《辣妹女警花》和現代懸疑片《熟女當家》；同年，劉品言還與藍正龍、豬哥亮合作出演了都市喜劇電影《雞排英雄》 ?；此外，劉品言還客串出演了家庭偶像劇《愛回來》。

　　2012年1月14日，劉品言與林芯儀聯手舉辦了Frigga's Night慈善演唱會，她們則將演唱會的全部凈收入32,626元新臺幣捐給了花蓮門諾醫院；隨后，劉品言又與柯有倫、黃鴻升聯袂出演了熱血喜劇片《陣頭》 ?；同年，劉品言還相繼出演了現代舞臺劇《女兒紅》和《守歲》。

　　2013年，劉品言在現代偶像劇《含苞欲墜的每一天》中飾演了女配角吉兒 ?，憑借此角色劉品言獲得了第48屆臺灣電視金鐘獎戲最佳女配角獎 ?；同年，劉品言還與丁春誠、鄒承恩、房思瑜合作主演了都市言情劇《愛情ATM》，并在劇中飾演了善良真摯的女主角鄭欣茹 ?。

　　2015年，劉品言在快別歌壇九年后發行了個人的第一張音樂專輯《重生Résurrection》，而專輯想要表達的概念則是用智慧開啟三把鑰匙，一把開啟數字、一把開啟字母、一把開啟音符 ?；隨后，劉品言又在臺北舉辦了出道后的首場個人音樂會，并在音樂會上演唱了十二首個人代表曲目 ?；同年7月，劉品言還在時隔兩年后重返影視領域，她與寇世勛、修杰楷、周采詩聯袂主演的現代家庭情感劇《軍官?情人》在臺灣地區播出，而她則在劇中飾演了聰明孝順卻又孤傲倔強的冰山美人王尚玟 ?；同年年底，劉品言還與修杰楷、夏于喬等人合作主演了都市愛情偶像劇《我的30定律》，并在劇中飾演了個性強悍且眼高于頂的律師方文蕙 ?。

　　2016年，劉品言與闞清子、胡宇威、洪堯等人合作出演了現代都市愛情劇《那刻的怦然心動》 ?。

　　劉品言的出道是因為她的媽媽和藝人Makiyo的媽媽非常熟悉，一次劉品言跟隨Makiyo去錄音室錄歌，正好被制作人李亞明聽到了劉品言的聲音，認為劉品言非常適合當歌手，但由于劉品言年紀太小，李亞明并沒有和她簽約。2002年，李亞明的公司招募新人，便順理成章的簽下了劉品言。就在李亞明和劉品言簽約的同時，剛好他的公司還有一位叫做曾之喬的新人，李亞明便決定讓他們兩個組成一個演唱團體，于是Sweety演唱組合就這樣誕生了 ?。