我們每天需要吃多少蔬菜和水果

一、每天吃足7個(gè)蔬果才能長(zhǎng)壽。

研究人員檢查了超過65000位35歲以上的英國(guó)居民的現(xiàn)存數(shù)據(jù)，發(fā)現(xiàn)每人每天平均攝取3.8份(個(gè))水果和蔬菜，就足以獲得保護(hù)性的健康益處，從而降低死亡率。然而，真正的變化發(fā)生在每天吃7份(個(gè))以上水果蔬菜的人，不僅死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著降低，而且患癌癥致死率也降低25%，患心臟疾病或者中風(fēng)而死亡的幾率也降低了31%。

研究人員發(fā)現(xiàn)蔬菜對(duì)健康的作用比水果大，因?yàn)槟切┟刻斐?份(個(gè))以上水果的人在壽命方面并沒有明顯的改善。研究人員認(rèn)為這可能與果糖對(duì)身體的效果有關(guān)。他們還發(fā)現(xiàn)，冷凍或罐裝水果對(duì)壽命的延續(xù)也沒有意義。他們推測(cè)這也是因?yàn)檫@些產(chǎn)品中添加了糖分。

如果你每天吃7份(個(gè))新鮮蔬菜和水果，那么恭喜你進(jìn)入了長(zhǎng)壽俱樂部!